 retour
 home
 suivante
 intro
 contacts
 FAQ.
 informations
 links
 préjugésNe pas en faire tout un fromageAi-je l’air aussi bête que cela : à une amie bulgare – qui partage avec les françaises ce vieux aphorisme : loin des yeux loin du cœur – et à qui je déclarai ma passion pour le siréné – le très fameux fromage bulgare – J’obtins ce conseil : le siréné bulgare est comme la feta grecque, et qu’à défaut de trouver du siréné en France, je trouverais sans problèmes de la feta ! De retour en France, j’ai appliqué le conseil : puisqu’il est impossible de trouver du siréné, j’achetai de la feta en grande surface. Or, quelle déception, et quel ridicule : ce fromage ne semble avoir pas plus de relation avec le siréné, que l’ouzo n’en a avec la mastiqua ou le Ricard ! De la texture au goût tout est différent ! Pourquoi diantre ce mauvais conseil ? N’était-ce pas là de la part de cette gente dame, de répondre à mes charbons ardents, et de me dire …d’aller me faire voir chez les grecs ! Pierre-Jean Varet Lui écrire: ARTCOLLE@aol.com
 recherches
 haut de la page |
New
BELGARIA est, contrairement à ce que certains peuvent penser, totalement belge. Initialement issu de l'ancien réseau Belgasites,
le PORTAIL est resté partenaire du fameux 